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广西省、百色市、凌云县、右江区、田阳区、田东县、平果市、德保县、靖西市、那坡县、乐业县、田林县、西林县,以下是紫薯粉择优厂家的详细页面。 广西壮族自治区,百色市,凌云县 凌云县，古称泗城，隶属中华人民共和国广西壮族自治区百色市，有四条河流纵横交错会聚于城中，是一个近千年州、府、县治之地历史的文化古城。凌云县海拔在210至2062米之间。凌云县百岁以上寿星有365人，高过世界长寿区认定标准占人口的比例，是中国“全国异地长寿养老养生基地”，享有“山上水乡、古府凌云、宜居天堂”的美誉。县域面积2053平方千米，辖8个乡镇（其中4个瑶族乡）110个行政村（社区）。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，凌云县常住人口为188194人。
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紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脱水蔬菜）工艺流程 筛选鲜薯（选没有腐烂的紫薯）→连续送料（连续向工厂里送料）→流水洗净（有专门的人把紫薯洗干净）→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮（蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右，高不超过102℃，防止破坏营养成分。）→去除杂质→脱水（要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量高不超过2％，还原糖含量不超过1．5％，防止原料及成品色泽变褐，可用0.5％的食盐溶液或万分之五维生素溶液，也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片，处理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品）→过筛→烘干→包装
